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酒酿炒脚板薯收藏
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所需食材
- 脚板薯 300g
- 青椒 3个
- 小红椒 4个
- 酒酿 2勺
- 酒酿辣椒（泡椒） 少许
- 盐 半勺
- 鸡精 半勺
- 鲜酱油 半勺
- 葱 1根
- 蒜 3瓣
酒酿炒脚板薯的做法步骤
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步骤 1：
脚板薯洗净，刨去外皮
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步骤 2：
切成薄片，放水中浸泡备用
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步骤 3：
辣椒、蒜、葱切好
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步骤 4：
锅里放油烧热，把辣椒和蒜爆香
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步骤 5：
再倒入脚板薯翻炒
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步骤 6：
准备2勺酒酿
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步骤 7：
放入酒酿
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步骤 8：
准备酒酿辣椒（或者泡椒）
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步骤 9：
放入少许酒酿辣椒，加入鲜酱油、盐、鸡精翻炒，再转小火盖锅盖焖2分钟即可
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步骤 10：
撒上葱段，装盘
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步骤 11：
成品
