蒜蓉空心菜的做法步骤

• 步骤 1：

  切去空心菜顶头部分，怕老了炒出来口感太硬

• 步骤 2：

  将空心菜杆切段，剩余菜叶部分不动~分开清洗，干净又方便~图中是先清洗空心菜杆

• 步骤 3：

  接下来清洗菜叶部分

• 步骤 4：

  以后，将蒜洗干净切末

• 步骤 5：

  油热后，大火，先放入菜杆儿，翻炒一分钟后放入菜叶儿~同样大火，翻炒一两分钟后，加入蒜末~翻炒~同时加入炒菜常用调料~

• 步骤 6：

  出锅喽~颜色很棒呦~没有太多汤汁是因为菜洗好后控水了~