凉拌鸡丝的做法步骤

• 步骤 1：

  在超市买的鸡胸肉、解冻洗净对半切开

• 步骤 2：

  热一锅水、放入适量的料酒和姜片辟腥、放鸡肉进过煮开转小火慢慢炖至10分钟左右、用筷子戳开就能熄火了

• 步骤 3：

  炖鸡肉期间可以准备配料、洗干净葱和香菜

• 步骤 4：

  切碎备用、喜欢葱和香菜口味的可以适量加多点

• 步骤 5：

  煮好的鸡肉放在风凉的地方、等鸡肉冷却

• 步骤 6：

  将冷却的鸡肉用收撕成小块备用、越细当然越好啦

• 步骤 7：

  将切好的配菜放到鸡丝上、接着就能放麻油、盐焗鸡粉和沙姜了

• 步骤 8：

  量度完全是按照自己的口味而适当增减的、喜欢重口味就下重手、喜欢清淡就适量添加。最后撒上白芝麻就可以开始吃了

• 步骤 9：

  摆盘也是必须滴