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步骤 1:
土豆去皮煮熟压成泥
步骤 2:
倒入60克面粉
步骤 3:
放入2小勺食盐
步骤 4:
翻拌均匀
步骤 5:
再搓成一个个小土豆圆球
步骤 6:
盘中倒入麻辣炸鸡粉
步骤 7:
将刚搓好的土豆泥球在炸鸡粉中滚一圈
步骤 8:
锅中油烧至7成热放入裹好炸鸡粉的土豆泥球
步骤 9:
一面煎焦黄后用筷子翻面继续
步骤 10:
待四周都至煎制焦黄后关火
步骤 11:
拣出沥油放至盘中
1、土豆泥与面粉混合时,最好分次加入至干湿合适即可
2、也可将麻辣炸鸡粉,换成面包糠或其它自己喜欢的调料