稻花鱼（时令菜）的做法步骤

• 步骤 1：

  稻花鱼剖腹洗净不要刮鳞片，芋子洗净切片，青豆洗净备用

• 步骤 2：

  起油锅，下姜片，加入辣椒芋子，煮至芋子能轻松插入

• 步骤 3：

  下青豆，少许白酒去腥味

• 步骤 4：

  另取一锅，将小鱼煎一下

• 步骤 5：

  煎至两面微黄

• 步骤 6：

  煎好后倒入芋子青豆中煨煮

• 步骤 7：

  好了出锅啦