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步骤 1:
红豆清洗干净,然后放入清水中浸泡2小时以上
步骤 2:
浸泡好的红豆放入电压力锅中,加入适量清水,煲煮40分钟以上
步骤 3:
煮好的红豆用筛子过一下,去掉红豆皮,可以使做出来的红豆沙更细腻,口号更好
步骤 4:
过筛好的红豆沙放入锅中,加入白糖,翻炒去除豆沙里的多余水分
步骤 5:
准备好月饼模具,把炒好的豆沙稍放凉后,取适量放入月饼模具中,然后轻轻压出,一个豆沙糕就做好了
步骤 6:
成品【可放入冰箱冷藏,直接作为茶点或是用来做馅料都可以】