万能搭档-香菇牛肉酱#我要上首页挑战家常菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉末加入料酒、生姜粉和胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟

• 步骤 2：

  干香菇用热水泡发，泡香菇的水不要倒。香菇切成末

• 步骤 3：

  这是用到的调料

• 步骤 4：

  锅里放芝麻油，用中火煸炒蒜末

• 步骤 5：

  放入香菇末炒香

• 步骤 6：

  放入牛肉末继续翻炒

• 步骤 7：

  豆瓣酱剁细和黄豆酱混合

• 步骤 8：

  牛肉末变色放入豆瓣酱翻炒均匀上色，倒入香菇水，盖上锅盖小火焖五分钟即可，我喜欢不要焖得太干，有些酱汁更好吃。

• 步骤 9：

  这是纯牛肉酱用来拌面、当浇头、抹馒头、抹面包都很好吃！

• 步骤 10：

  如果是纯牛肉酱放在冰箱冷藏可以放三个月哦！

• 步骤 11：

  瓶子放入高压锅进行巴氏消毒，香菇牛肉酱可以冷藏保存一个月以上。