香糯的黑米,清甜的椰汁,酸甜的芒果,口感、味道、营养、颜色都非常丰富的甜品,秋季滋补佳品!
黑糯米,味道香糯,有“药谷”之称。营养丰富,有很好的滋补作用,也称为“补血米”、“长寿米”、“黑珍珠”,稻米类植物,是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米。(两-三人份)
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步骤 1:
黑糯米洗好浸泡一小时。 把洗好的黑糯米连同浸泡的水,一起倒入电炖锅。(水量比平时煮饭稍微多一点即可)
步骤 2:
电炖锅内加水。选择“粥类”功能,按下“开始”按键。
步骤 3:
炖好的黑米撰成团,或者直接装入碗里。
步骤 4:
芒果贴着果核切出,再如图切好,取出果肉。 再加入芒果和椰汁即可。
小贴士:
1.黑糯米炖煮时间需要比较长,可以提前浸泡。
2.因为比较喜好吃和饭一样有嚼头的所以这里加的水比较少,根据个人喜好,可以加更多的水炖煮得软烂一些。
3.加入芒果的黑米后会稀释椰汁的甜度,喜欢甜的可以加糖或者炼奶。