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步骤 1:
提前把紫米、红豆用水泡上2小时以上。这样能保证把豆类和紫米焖烂。
步骤 2:
焖烧之前倒入8分满的热开水。
步骤 3:
拧紧盖子预热5分钟,此部不能省略。
步骤 4:
山药去皮洗干净,切小块儿(快越小越好酥烂。冰糖备好,不喜欢甜的可以少放冰糖。但是焖烧罐不放糖的粥汤没有那么浓稠。
步骤 5:
将预热的开水倒出去,加入泡好的红豆,紫米。
步骤 6:
再加入山药。
步骤 7:
冰糖放进去。
步骤 8:
最后倒入开水至8分满。
步骤 9:
拧上瓶盖焖烧5小时,时间久一点儿更好。
步骤 10:
打开看一看,不行再继续焖。
步骤 11:
神奇的焖烧罐把红豆都焖烧的这么黏稠。