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腊肉饭电饭煲收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 大米 280克
- 腊肉 180克
- 胡罗卜 80克
- 小米 适量50克
- 蚝油 两小勺
- 八角 一朵
- 姜 两片
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
腊肉饭电饭煲的做法步骤
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步骤 1：
锅加油，放姜片，八角，爆香，放腊肉翻炒，在加胡罗卜翻炒均匀，加老抽上色，生抽，蚝油，料酒，翻炒入味，添汤烧开。
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步骤 2：
压力锅加大米和小米，把炒好的腊肉和米一起焖熟即可。
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步骤 3：
焖熟的米饭，颗粒饱满好香啊
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步骤 4：
把米饭盛入碗里即可。
小贴士
腊肉提前泡五个小时，切小块用油和调料炒出香味，这样焖出米饭更入味。
