芋艿烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  芋艿去皮洗净，切块，备用

• 步骤 2：

  排骨洗净，放水浸泡，多换几次水，去除血水。

• 步骤 3：

  葱姜切碎备用

• 步骤 4：

  冷锅里放油，加一大勺白糖，熬化，炒焦糖色

• 步骤 5：

  放葱姜，排骨下锅翻炒

• 步骤 6：

  加入料酒，生抽，小火焖15分钟

• 步骤 7：

  焖成这个样子就差不多了

• 步骤 8：

  加入切好的芋艿和千张结，翻炒

• 步骤 9：

  加水，已刚漫过食材为准，加少许盐

• 步骤 10：

  炖煮15分钟就可以了，放鸡精，装盘

• 步骤 11：

  这样就可以开吃了