豆豉蒸黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  黄鱼清理内脏，抹一层薄盐，鱼肚里放姜片葱丝腌制15-20分钟

• 步骤 2：

  盘底放葱片、姜片，鱼摆盘上

• 步骤 3：

  鱼上撒葱段、姜片、豆豉，浇两勺料酒上锅蒸8分钟。（8分钟后蒸出的汤水倒出，腥）

• 步骤 4：

  汤水倒出后，浇两勺蒸鱼豉油，再蒸8分钟。（炒锅加入植物油，烧热后将油浇在鱼上，鱼上撒葱花）即可出锅！