把原来博客里的文章都搬到这里,工程浩大啊,但愿我能在短期内完成.
好久没好好做菜了,实在是天气热的过火,在厨房挥汗如雨需要点勇气.
上周做的一个菜,味道很赞,也比较容易上手.
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步骤 1：
粉丝在开水里泡软后垫盆底
步骤 2：
虾洗干净,沥干水分,开边去虾肠(因为我用的是基围虾,所以这步省略),铺在粉丝上.
步骤 3：
锅内少许油烧热后加蒜蓉爆香,熄火,加少许盐,鸡精,料酒,蒸鱼豉油拌成料汁浇到虾上.
步骤 4：
热水烧开后入锅蒸8~10分钟(视虾的多少而定).
步骤 5：
出锅后洒上葱丝,浇热油.
