小南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一小节南瓜、洗净去皮

• 步骤 2：

  切薄片、热一锅水、大火蒸十分钟

• 步骤 3：

  趁热将南瓜打成泥

• 步骤 4：

  分几次加上红糖、有颗粒的就尽量压碎、之后糯米粉分几次加上、搓成面团、面团忘记拍照了、

• 步骤 5：

  面团不宜太硬和太软、之后用虎口夹一小块面团、双手搓成丸子、之后用牙签在中间压3条线、之后中间放花生就可以蒸了

• 步骤 6：

  冷水蒸十分钟、小南瓜会涨起来、最好不要贴的太近，蒸小南瓜前、盘子扫上一层薄薄的油、防止黏住。

• 步骤 7：

  之后就能摆盘啦、

• 步骤 8：

  软软绵绵的、甜度也刚刚好