本来今年不打算做月饼了，可是又有订单，没办法只好接了。做了广式几种常见又好吃的馅料，五仁青红丝，枣泥，豆沙，黑芝麻。去年发过的食谱就不重复了。我用的是100克的模具，皮馅比例2:3，做的50克一个的小月饼，一人吃一个不用切。馅料比例可根据个人喜好。

五仁馅：烤花生碎、瓜子仁（葵花籽和南瓜子）、熟白芝麻、烤核桃仁、熟松籽、冬瓜糖、青红丝共240克，蜂蜜75克，麦芽糖浆75克，熟面粉和糯米粉适量，花生油55克，水适量。