水煮荷包蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  适量水烧开，放入调和油、盐、鸡精，搅匀

• 步骤 2：

  将鸡蛋倒入水中，不要搅破，中火，把蛋黄用锅铲戳破，轻轻搅下锅底，不让粘锅，煮熟后碗底放葱花、少许麻油，出锅