玫瑰煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  第一步，调馅。因为不吃肥肉，买的是瘦肉馅，在拌的过程中加3小勺花生油，放入2勺老抽，2勺生抽，少许花椒粉，适量盐，朝一个方向搅拌。然后放入葱末搅拌均匀。可以尝一下，比炒菜咸一点就好搅拌好的肉馅放容器里盖盖，养着，再准备配菜

• 步骤 2：

  豆角两头掐掉，洗净，锅里水烧开后，放入豆角，待水再次滚开后，关火，把豆角捞出，冲凉，拧干水分

• 步骤 3：

  豆角切成小小的丁，控水

• 步骤 4：

  把控过水的都坚定拌到肉馅里，搅拌均匀

• 步骤 5：

  取5张饺子皮，如图一张压一张排成一列

• 步骤 6：

  把肉馅码到饺皮中间，两头留一点边

• 步骤 7：

  饺皮从上往下对折

• 步骤 8：

  对折后从下往上卷起。不要卷太紧，松松的卷起来，遇到饺皮接缝处，注意不要断开

• 步骤 9：

  卷到最后，在边上沾点水，容易粘合

• 步骤 10：

  7个做好了

• 步骤 11：

  平底锅倒油，比平时炒菜多一点

• 步骤 12：

  油热后把玫瑰包摆在锅里，我距离有点近，可以留多点空隙

• 步骤 13：

  锅里油发出响声，小火煎5分钟后，倒入调好的生粉水，到包子的一半高度就好

• 步骤 14：

  盖锅盖中小火煎，煎到汤收完出锅

• 步骤 15：

  整个扣过来是这样滴～棒棒哒，好吃！