虎皮青椒的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒洗干净切段，蒜切末，料汁调好

• 步骤 2：

  锅烧热，不放油，放入青椒直接烙

• 步骤 3：

  用铲子逐个压一会，会听到水汽出来的声音，烙至变软，两面有焦斑

• 步骤 4：

  把青椒盛出，锅中倒入植物油烧热，放入蒜末煸炒

• 步骤 5：

  在放入青椒，在放入生抽、醋、糖，烧入味即可出锅