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无油快手菜——茄汁金针菇收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 金针菇 200g
- 番茄 2个
- 高汤／清水 适量
- 番茄酱 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 糖 少许
无油快手菜——茄汁金针菇的做法步骤
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步骤 1：
备菜：金针菇去根，番茄去蒂切块
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步骤 2：
番茄加适量清水／高汤，放在破壁机里打碎
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步骤 3：
番茄汤+金针菇放锅里，煮开，根据番茄的量调入番茄酱，加入蚝油、盐、糖调味
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步骤 4：
当汤汁变少了，即可以盛出
小贴士
番茄多的话，可以全用番茄，或者减少番茄酱的量，没有高汤用清水。
没胃口时想吃酸的，家里剩的番茄不够了，用番茄酱来代替，做了这道几乎低热的金针菇
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