巧克力蛋白椰丝球的做法步骤

• 步骤 1：

  80g椰蓉，奶粉，面粉，细砂糖混合搅拌均匀

• 步骤 2：

  蛋白用筷子打散，不要用打蛋器

• 步骤 3：

  倒入混合物中用手揉捏均匀，注意要使点劲，后期做球的时候不至于散开

• 步骤 4：

  揉捏好的椰蓉团，10g椰蓉放盘里

• 步骤 5：

  取一小块面团，直径不超过2cm，正常一共能做20个左右，用筷子中间扎个眼，挤入巧克力溶液，不要挤多了，一点就好

• 步骤 6：

  在椰蓉里滚一下

• 步骤 7：

  烤盘放上锡纸

• 步骤 8：

  都挤入巧克力在椰蓉里滚一下

• 步骤 9：

  放入烤箱，中层，上下火130度25分钟，表面发黄即可