巧煎牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  去菜市场选好牛肉，不宜太厚！用保鲜袋装好后，用松肉器拍牛肉（煎时肉质不会收缩）！

• 步骤 2：

  买的牛肉做牛排，建议放盐和黑胡椒先腌制段时间！（时间的度限于实际情况）！可放冰箱保鲜！

• 步骤 3：

  配料切好待用！

• 步骤 4：

  再切一些洋葱末和胡萝卜末用来炒汁

• 步骤 5：

  锅里放入适量的橄榄油，放入腌制好的牛肉进行煎！先煎一面用中火过一两分钟后翻面煎！煎到两面肉色改变后，用小火再同时翻面煎至你认为你可以接受的熟度就好！（5分7分全熟都可以），这里我煎的5分熟！

• 步骤 6：

  配菜放锅里煎好后用来摆盘

• 步骤 7：

  酱汁忘记拍照了。直接上炒好了的！

• 步骤 8：

  摆好盘即可！我放了点番茄酱用来沾配菜吃！

• 步骤 9：

  大功告成！