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东北菜 土豆炖豆角收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 2个
- 油豆角 250g
- 盐 适量
- 瘦肉 适量
- 葱花 适量
- 十三香 适量
- 老抽 1勺
- 生抽 2勺
- 小苏打 1小勺
- 味精 适量
东北菜 土豆炖豆角的做法步骤
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步骤 1：
将豆角洗净掰成两半，土豆去皮洗净用刀掰成小块，直接切成小块的土豆会没那么好吃
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步骤 2：
锅内热油放入瘦肉片炒熟，也可以不放，然后放入葱花炒香后放入土豆和豆角，煸炒一下放入老抽，生抽，给土豆和豆角上色
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步骤 3：
颜色上的差不多后添入适量清水，大火煮开后转小火炖煮。然后放入盐，十三香，小苏打，继续煮至豆角和土豆熟透！（提醒大家豆角一定要熟透，要不然会中毒哦，一定要注意呢）熟透之后转大火收汤，调入味精即可
小贴士
放一点小苏打，会让豆角熟的快一点，而且熟了的豆角口感面一些，更好吃一些
