双色双味慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  低层的饼干屑要压紧实一点。没有加任何东西，成型的蛋糕比较脆弱。

• 步骤 2：

  用的六寸花朵模具，做了双色双味的。

• 步骤 3：

  奥利奥去掉奶油用料理机打碎

• 步骤 4：

  饼干用的前面做的蛋白饼干

• 步骤 5：

  淡奶油倒入盆内打发到六分时加入酸奶打勻，继续打发八九分满，

• 步骤 6：

  将打发好的淡奶油1/2加入果泥，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  原味饼干倒入六寸模具用勺子压平，压实。将原味奶油的一半倒入压平的饼干屑上。用刮刀抹平。

• 步骤 8：

  再铺一层奥利奥饼干屑。压平，压实。

• 步骤 9：

  将有果泥的奶油加入模具抹平。

• 步骤 10：

  倒入原味饼干屑压平，

• 步骤 11：

  最上面一层必须是饼干屑，放在冰箱冷藏一晚，或者冷冻两个小时。

• 步骤 12：

  取出后用乐乐粉装饰