甲鱼又称为鳖，其肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，当归，党参，黄芪这三味都是温补气血.红枣性甘温，有补中益气，养血安神的功效，桂圆性甘温，有补益心脾，养血安神的功效，枸杞性平