铸铁锅版无水焗多宝鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  把鱼的内脏去掉（这一步买鱼的时候就处理了），洗净，为了方便成熟，在鱼背上拉几个花刀。准备葱叶段。姜片。料酒半小碗。

• 步骤 2：

  把葱叶和姜片铺到锅底，倒上料酒开中火。

• 步骤 3：

  把处理好的鱼放到上面。

• 步骤 4：

  盖上锅盖，中火差不多十到十二分钟。

• 步骤 5：

  时间一到，打开锅盖，鱼做熟了，嫩嫩的鱼肉。

• 步骤 6：

  在鱼背上铺上葱丝和红彩椒丝，倒上适量的蒸鱼豉油。

• 步骤 7：

  再另起一个锅倒入适量的食用油，烧热，浇到葱丝和红椒丝上。就好了。

• 步骤 8：

  简单下饭的一锅焗鱼就做好了。