甜菜根土司的做法步骤

• 步骤 1：

  甜菜根去皮切成小丁

• 步骤 2：

  放入料理杯加入适量的水打成汁。

• 步骤 3：

  将渣过虑掉。

• 步骤 4：

  盆内称取110克的甜菜根汁（预留10克），放入鸡蛋、糖、盐。

• 步骤 5：

  最后放入面粉和酵母。

• 步骤 6：

  用勺子搅拌成绪状。

• 步骤 7：

  移至揉面台揉至面团有延展性后加入软化的黄油。继续揉啊揉啊揉.....

• 步骤 8：

  直至揉出手套膜后即可停止。放入盆中进行发酵。

• 步骤 9：

  发酵好的面团用手指沾上面粉向中间插个洞，如不回缩即发酵完成。

• 步骤 10：

  将发好的面团揉匀排气，分割成三等份松驰15份钟。

• 步骤 11：

  取面团用擀面仗擀成长舍状。

• 步骤 12：

  由上往下卷起。

• 步骤 13：

  依次放入吐司盒内。

• 步骤 14：

  发酵至8分满。

• 步骤 15：

  放入预热好的烤箱，上下火180度下层烤40分钟。

• 步骤 16：

  成品