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步骤 1:
猪板油买回来洗干净切块,锅里入水烧开
步骤 2:
姜切片放锅里,水烧开后转小火。放适量的姜片能去腥
步骤 3:
熬到水分慢慢消失,开始出油
步骤 4:
熬到油越出越多,板油慢慢吐油变成油渣,全程一定小火熬制
步骤 5:
熬好后过滤盛碗冷却,过滤能让凝固后的猪油更加白净
步骤 6:
油渣也不要浪费,撒点盐酥脆可口
步骤 7:
凝固后的猪油,冷冻在冰箱,随用随取特别方便。
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