紫薯环形面包#长帝烘培节（半月轩）#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  先液体再干粉的顺序将材料放入面包机桶内，酵母在面粉里挖个洞埋入。

• 步骤 3：

  面包机选择生面团，揉至出膜后室温发酵至两倍大。

• 步骤 4：

  取出面团排气后分成70g一个的面团，盖上保鲜膜再次醒发15分钟。

• 步骤 5：

  紫薯泥一个30g搓成球备用。（紫薯泥的做法：紫薯去皮洗净蒸熟，趁热加入适量的白糖和牛奶调成合适的湿度，用手搓成团）

• 步骤 6：

  15分钟后取一个面包胚用手按压成圆皮包住紫薯泥收好口，收口朝下按扁擀成牛舌状，用刀割出裂口，注意底部不要割开。

• 步骤 7：

  然后割口朝下卷成长条。

• 步骤 8：

  弯成环形，再次发酵至约2倍大。

• 步骤 9：

  刷上蛋液，烤箱170°预热5分钟。 中下层烤18分钟即可。

• 步骤 10：

  好吃又健康的紫薯环形面包，是不是很简单？

• 步骤 11：

  在泡一杯柠檬蜂蜜红茶，很惬意～