变心-无油南瓜包的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮洗净切块，放入料理机加入30克水打成细腻的汁泥

• 步骤 2：

  所有材料混合一起。

• 步骤 3：

  揉出手套膜，膜韧性不易破即可

• 步骤 4：

  揉圆放盆里盖上保鲜膜发酵

• 步骤 5：

  发至两倍大，手指沾些高粉，压下如图不回缩即可

• 步骤 6：

  分成9等份，每份58克左右。

• 步骤 7：

  八寸戚风模刷玉米油撒上一层薄薄高粉防沾、把其中8份面团搓圆，放入模中。

• 步骤 8：

  把剩下的1份面团用面棍掰成薄片，用心形小模具压出一个个心形形状。

• 步骤 9：

  把心形一个个摆入面团表面中

• 步骤 10：

  发酵至两倍大，心也跟着变，每个心都不是最初的个了^_^

• 步骤 11：

  烤箱预热10分钟，180度，中层，上下火，烤25分钟至30分钟左右即可，烤到微上色盖锡纸。

• 步骤 12：

  出炉，好香的南瓜味。

• 步骤 13：

  成品。