香茅鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅中背面用刀割一下，以便入味，另一面不用割，为了美观

• 步骤 2：

  香茅用刀背剁出味，分段切好

• 步骤 3：

  鸡翅加入香茅，盐，酱油，老抽，蚝油，料酒拌匀后腌制最少半小时

• 步骤 4：

  不粘锅下油，放入鸡翅与香茅煎，剩下的汁留着

• 步骤 5：

  一面煎金黄色后，转另一面煎，另一面也煎金黄色后，倒入腌制的汁和水，盖盖焖到水干，最后加入蜂蜜拌匀即可。

• 步骤 6：

  成品

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  很多朋友不知道香茅是什么，网上搜来图片，是泰国常见香料，冬阴功必备的香料之一。