可乐鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅洗干净 正反面切几刀 。。凉水下锅 ，加几片姜去腥 。。

• 步骤 2：

  在抄水的过程中切姜丝 。。可乐和姜是绝配 我觉得其他调料根本不需要加 。因为 。加了会影响可乐鸡翅的味 。好吃的东西 味道往往都很单纯 ！

• 步骤 3：

  热锅凉油 小火煎鸡翅 。。一定要小火 。大火会容易焦 。。。不要着急 。好吃的东西等待的时间都比较久 。。

• 步骤 4：

  加姜丝一起煎 可能有人会问 刚才不是加姜了吗？刚才的姜是去腥的 这个姜除了去腥以外还有就是要它的气味 。因为我发现 姜过了油之后 去腥能力有点弱 ，但过了油之后姜味很香 。。

• 步骤 5：

  双面煎至金黄 比图上的程度再重一点 。。煎完之后的鸡翅会格外的香 ！

• 步骤 6：

  煎好了加一勺料酒 。生抽 。海鲜酱油 。爆一下 。其实加一点老抽也行 。但颜色特别容易深 。所以我没加 。。生抽可乐海鲜酱油的颜色就够了 。。

• 步骤 7：

  加可乐 漠过鸡翅就好 。差不多半瓶吧 。大火烧开 小火煮 。。

• 步骤 8：

  大火收汁 。我这个收的有点严重了 。你这汁再多点 ！完事 ！开吃！