杏仁海绵蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋加糖和盐打发，直至纹路不会很快消失（可坐在温水里易打发）

• 步骤 2：

  分两次加入低粉，每次都拌匀（采用翻拌的手法，不可划圈，易消泡）

• 步骤 3：

  油加入拌匀（手法同上）

• 步骤 4：

  倒入模具中，轻轻磕几下

• 步骤 5：

  烤箱180度预热后放入，中层，烤约12分钟（根据自家烤箱）

• 步骤 6：

  出炉，稍微凉一下即可食用