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步骤 1:
早上刚起来那会儿天气还挺好的,这是昨天晚上洗干净泡上的各种米和豆子~搁砂锅里,加大概米量十倍左右的水煮熟关火盖盖子焖一会儿就好啦,如果用电饭煲什么的,记得少加水,五到八倍左右就可以~
步骤 2:
煮好的杂粮粥吃之前可以根据自己喜好撒点儿干果坚果~我撒了一把综合坚果,抓坚果的时候看到旁边的棉花糖就拿了俩…热粥配棉花糖还挺好吃的 _(:з」∠)_
步骤 3:
来,张嘴~
步骤 4:
这是晚上了,刚才我翻厨房翻出来这些,柿子椒洗干净,土豆洗干净去皮,扒根葱,洗个胡萝卜,削完皮就剩下半根了…饿急眼生啃了半根…
步骤 5:
胡萝卜土豆擦成丝,柿子椒切丝,葱切段,蒜拍扁切碎
步骤 6:
锅里搁油,加葱蒜爆香,扔胡萝卜进去炒软,加点醋,搁土豆青椒,按自己口味加点儿生抽扒拉几下熟了就可以盛出来了~
步骤 7:
来,张嘴~
炒胡萝卜加醋只是可能会让胡萝卜素部分异构化,生物活性略有下降,对健康是没啥害处的,不喜欢的话可以不加…土豆丝没用水泡,炒出来是粘糯口感的,喜欢吃清爽点的下锅之前泡一泡,洗掉淀粉就行,嗯,也会洗掉70%以上的水溶性维生素…