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皮蛋拌豆腐收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 皮蛋 2个
- 嫩豆腐 1盒
- 小葱 1根
- 大蒜 5瓣
- 小红尖椒 5个
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 橄榄油 2汤匙
- 白砂糖 少量
- 食盐 1小勺
- 鸡精 少量
- 香麻油 少量
皮蛋拌豆腐的做法步骤
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步骤 1：
皮蛋和豆腐切小粒后用微波炉加热1分钟
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步骤 2：
把切好的全部葱花和一半蒜末撒上
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步骤 3：
调酱汁: 生抽，老抽，食盐，白砂糖，鸡精
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步骤 4：
调好的酱汁用微波炉加热30秒后淋上
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步骤 5：
橄榄油加热，放入切好的小红尖椒圈和剩下的蒜末，关火前加入少量香麻油，最后淋上
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步骤 6：
搅拌均匀
