海鲜除了鱿鱼、带鱼、鳕鱼还有黄鱼家人爱吃外,其它的都不行,所以家中这几种鱼是常备着。
烤黄鱼:用烤箱做过几次家人很喜欢,说是比红烧的好吃 呢;哈哈:此次我改变的烹饪方式,即没有红烧也没有用烤箱,而是用智能空气炸锅来做的;与烤箱版烤黄鱼相比:速度更快,受热更均匀,肉质也更细嫩些~~~”
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1、海鱼较腥腌制时多放料酒,最好再放些鱼露可以起到去腥增鲜的作用
2、腌制时间最好在2小时以上这样会入味
3、用空气炸锅做烤鱼比烤箱更快捷,又省事