香酥河虾的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜河虾

• 步骤 2：

  剪去虾头的一部分

• 步骤 3：

  剪去虾脚

• 步骤 4：

  去掉虾头里面的

• 步骤 5：

  处理好河虾漂洗一下，空干水分

• 步骤 6：

  加葱，姜，花椒粒，生抽，料酒腌制10分钟

• 步骤 7：

  滤掉腌制的水分

• 步骤 8：

  菜油下锅烧熟，

• 步骤 9：

  到人河虾翻炒

• 步骤 10：

  等虾炒干水，虾壳酥脆，改小火，加入辣椒面，花椒面，孜然粉。翻炒均匀就可以关火起锅了。（因为用生抽腌制了，我就没加盐，如果觉得味淡，可以适量加点盐）

• 步骤 11：

  来张成品图