乐乐自家菜--红烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备好了。

• 步骤 2：

  蒜切片。

• 步骤 3：

  茄子切条。

• 步骤 4：

  在电磁灶上铺上厨房用纸，再把小铁锅放上。目的：防止油溅到灶台上。

• 步骤 5：

  茄子用油炸一下，取出。

• 步骤 6：

  把蒜煸香，放入炸好的茄条。放入酱油、耗油、少许水，茄子软了就好了。