Q版金瓜送宝（蔓越梅夹心小金瓜）的做法步骤

• 步骤 1：

  备好以上主料

• 步骤 2：

  将金瓜切块淋少量椰浆（或牛奶、水）入微波炉高火12分钟。淋椰浆（或牛奶、水）是为了让金瓜熟的同时保持湿润且有奶香。

• 步骤 3：

  取出后用小勺压成泥状试甜度，可加入适量细砂糖

• 步骤 4：

  趁热加入糯米粉（汤圆粉）及玉米油翻拌均匀

• 步骤 5：

  翻拌后用手揉成光滑面团

• 步骤 6：

  1.将面团分成大概直径3cm的光滑小球，记得最后留一小块面团加入抹茶粉留作金瓜蒂用。 2.将面团压成饼状在中心加入几颗蔓越梅干，收口沾水在形成光滑面团。 3.如图中间的那颗面团，用牙签对角压制形成南瓜纹路，

• 步骤 7：

  每颗面团都如此操作最后在面团上部沾水粘上捏好的南瓜蒂。放入刷好油的油纸上，烤箱150-160度预热上下火烤30分钟。

• 步骤 8：

  新鲜出炉！外酥里软！这款类似于饼干的小食对于不喜欢黄油味的朋友来说你可以尝试；对于不能吃糖的朋友们来说你也可以尝试；对于没有烤箱的朋友们来说你还是依然可以尝试，因为只需要最后一步上热锅蒸30分钟也一样可以哦！