双色饼干丨一圈一圈酥化你的心【微体兔菜谱】的做法步骤

• 步骤 1：

  将室温软化好的120g黄油和60g糖用搅拌机打散，待黄油颜色发白。加入20g蛋黄，继续打发至黄油糊顺滑。将黄油糊等分成两份备用。

• 步骤 2：

  在一半的黄油糊中筛入90g低筋面粉，用刮刀翻拌均匀至无干粉。将面团放入保鲜袋中，擀成2-3毫米厚的饼干片，放入冰箱冷藏10分钟。

• 步骤 3：

  将10g可可粉和80g低筋面粉混合均匀。在另一半的黄油糊中筛入混合粉，同理用刮刀翻拌均匀至无干粉。将面团放入保鲜袋中，擀成2-3毫米厚的饼干片，放入冰箱冷藏10分钟。

• 步骤 4：

  两种饼干片冻得有点硬就可以拿出来了。将保鲜袋剪开，把可可饼干片盖在原色饼干片上卷起来，继续用保鲜袋包好。放入冰箱冷藏20-30分钟，冻得更硬一点拿出。先不拿掉保鲜袋，直接切成1厘米厚的饼干片。

• 步骤 5：

  烤盘上垫一层油纸，放入切好的饼干片，撕去保鲜袋。烤箱预热180℃。上下火180℃烤制20分钟即可。

• 步骤 6：

  配上牛奶就是一份完美的早餐啦！