油条鸡蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  小葱洗净切成葱花，油条切成小段，虾皮适量。

• 步骤 2：

  鸡蛋打成蛋液加入葱花虾皮

• 步骤 3：

  油条洒点水浸湿

• 步骤 4：

  蛋液里加凉开水，约是两倍的蛋液的量，封上保鲜膜上锅蒸，水开后蒸15分钟关火闷5分钟淋上麻油即可食用。