皮蛋瘦肉粥#铁釜烧饭就是香#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材：大米80克，糯米20克，瘦肉80克，皮蛋1个，生姜6克，小葱2棵；

• 步骤 2：

  大米和糯米混合，清洗干净，加入5克左右的猪油拌匀腌10分钟；

• 步骤 3：

  锅中加水3碗清水，倒入大米和糯米；

• 步骤 4：

  九阳铁釜电饭煲连接电源，点击“功能键”，选择“煮粥”功能1.5个小时；

• 步骤 5：

  在煮粥的过程中，瘦肉切丝，加适量盐、黄酒和姜丝拌匀腌20分钟；

• 步骤 6：

  皮蛋切小丁，小葱切碎；

• 步骤 7：

  粥煮至1个小时之后，加入皮蛋、瘦肉丝、姜丝和大半的葱花，再熬煮30分钟；

• 步骤 8：

  电饭煲工作完毕，打开锅盖，根据自己的口味加入适量食盐调味，喝时再洒点葱花！

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图竖图