红烧大排的做法步骤

• 步骤 1：

  大排清洗干净

• 步骤 2：

  然后用锤子敲打正反面

• 步骤 3：

  然后加入料酒盐抓匀腌半小时

• 步骤 4：

  在沾上淀粉

• 步骤 5：

  锅里倒入油

• 步骤 6：

  然后加入大排慢慢煎

• 步骤 7：

  煎至表面金黄

• 步骤 8：

  在加入料酒

• 步骤 9：

  加入酱油

• 步骤 10：

  炒至上色

• 步骤 11：

  在加入大料

• 步骤 12：

  加入水炖

• 步骤 13：

  在加入冰糖炖

• 步骤 14：

  炖至收汁入味加入鸡精少匀