五香粽子

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所需食材

  • 糯米 2斤
  • 五花肉 1斤
  • 瘦肉 1斤
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 适量
  • 白糖 1勺
  • 八角 1个
  • 生姜 1个
  • 蒜头 3片
  • 盐蛋 1O个
  • 粽叶 1OO叶

小贴士

煮种时水煮开在放入粽子,水一定要盖过粽子,煮时要注意加水,为了确保种子每个都熟煮到一半时间时最好翻一下(也就是说把粽子上面的放到锅底,下面放到上面),记住粽子煮不熟放回锅里在煮也是不熟了。