微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
海苔虾收藏
浏览 72023
收藏 71
时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 湖虾 10只
- 面包片 1块
- 海苔 2块
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 1g
- 五香粉 1g
- 油 500g
- 鸡蛋 1个
- 面粉 30g
海苔虾的做法步骤
-
步骤 1：
鲜虾去头去皮留虾尾，用牙签挑去背部虾线，用小刀在腹部切几刀切开虾筋，小心别切断
-
步骤 2：
将处理好的虾放在盆里，将盐、料酒、生抽和五香粉放入拌匀腌制半小时
-
步骤 3：
干面包片一片包在保鲜袋中用擀面杖擀成碎屑，海苔拆开包装揉碎与面包屑拌匀备用
-
步骤 4：
将鸡蛋打散，准备好面粉，先将腌好的虾裹一层面粉，再提着虾尾沾上蛋液，最后在面包糠里滚一下
-
步骤 5：
依次做好摆放在盘中
-
步骤 6：
锅中倒入油烧热后转小火，倒入虾炸至双面金黄色即可
-
步骤 7：
摆盘中，蘸番茄酱吃，美味啊（女儿旁白，哈哈）
小贴士
虾裹面包糠时最好一次性做好再炸，如果边裹边炸就会手忙脚乱，油温过高，虾被炸糊；炸虾时间不宜过长，双面金黄即可。
女儿喜欢吃肯德基的海苔虾，有时懒的出去买，就自己动手做，做出来味道一样棒棒的，孩子很喜欢。
热门菜谱
