西红柿炖牛腩#铁釜烧饭就是香#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材：牛腩400克，西红柿500克，大葱1棵，生姜6片，香菜2棵；

• 步骤 2：

  买回来的牛腩用清水浸泡1小时，充分的将血水泡出，泡好的牛腩切大块备用；

• 步骤 3：

  锅里倒入清水，放入生姜2片，大葱1段，黄酒5克和牛腩块，一起随凉水煮开；

• 步骤 4：

  煮开之后，开水上飘着好多浮沫，用小勺将浮沫撇干净，葱段和姜片也一起捞出；

• 步骤 5：

  撇干净浮沫的牛腩汤倒入电饭锅里，加入剩下的葱段和姜片；

• 步骤 6：

  盖上锅盖，选择“煲汤”模式1个小时；

• 步骤 7：

  1个小时之后，加入切好块的西红柿和食盐（西红柿不喜欢吃皮的话，在表面画一个十字，然后用开水烫一下很容易去皮。）

• 步骤 8：

  再次选择“煲汤”模式40分钟即可；

• 步骤 9：

  40分钟之后，将汤盛出，撒上香菜即可食用！

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图竖图