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步骤 1:
准备食材,250毫升纯奶4盒,50克细砂糖,1包1克的酸奶发酵菌粉。
步骤 2:
制作前,对所有容器、工具进行沸水消毒。
步骤 3:
先倒入250毫升纯奶、50克细砂糖拌均匀,然后倒入1包菌粉,轻轻搅拌。
步骤 4:
接着将其他三盒纯奶加入,朝一个方向搅拌均匀。
步骤 5:
将拌好的纯奶分别装入分杯中。
步骤 6:
内胆中注入温水(夏天可忽略),盖上盖子。
步骤 7:
通电,选择酸奶程序,时间8个小时,启动。
步骤 8:
做好的酸奶先放冰箱冷藏钝化4个小时,然后再取出食用,口感更佳。
做分杯酸奶,可以先加糖调味后发酵,这样做好直接冷藏钝化,然后就可以美味品尝了。刚做好的酸奶程豆腐花装,凝结,轻轻搅拌,非常顺滑,放冰箱冷藏钝化后,会更加浓稠,请在一周内吃完哦。