照烧鸡排饭的做法步骤

• 步骤 1：

  所需食材

• 步骤 2：

  首先把鸡腿剔骨，把鸡腿皮少的那一面冲上，

• 步骤 3：

  这是踢完骨的鸡腿

• 步骤 4：

  怕长肉的美美可以把鸡腿上多余的脂肪踢出来

• 步骤 5：

  那一个叉子或牙签，在鸡皮上扎孔，孔多扎点，一个是为了入味，一个是在煎的时候，皮不至于裂开

• 步骤 6：

  拿出小勺，加五六勺料酒，四勺生抽，适量胡椒粉，三勺蜂蜜，爱吃甜的可以多加，腌制二十分钟

• 步骤 7：

  把西蓝花跟胡萝卜断生，煮的时候加点盐入味

• 步骤 8：

  平底锅放少许油

• 步骤 9：

  把鸡皮冲下，小火煎一会

• 步骤 10：

  煎金黄反面，

• 步骤 11：

  把剩下的汁倒进去

• 步骤 12：

  再到与汁差不多的水，

• 步骤 13：

  中火煮到汁浓缩了

• 步骤 14：

  把汁烧到起大泡，关火

• 步骤 15：

  把鸡腿拿出来切条，摆在盘子里，再临上锅里剩的酱汁，美味的照烧鸡排饭就做好了