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步骤 1：
牛腱子一个。用粗棉线把牛腱子捆好，放到锅里。
步骤 2：
把所有材料都放入锅里，水量没过牛腱子，开始炖煮。
步骤 3：
炖熟后的牛腱子自然放凉后，放冰箱冷藏，把棉线拆掉切好薄片摆盘后就可以吃了。（刚炖熟后的整只牛腱子忘记拍了）味道不要太好啊。放2颗小辣椒并不辣，还能去除牛肉的膻味。
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