酸菜排骨炖冻豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗干净冷水下锅直接炖，加姜片料酒花椒。大火烧开小火炖半小时。

• 步骤 2：

  大火，下洗干净控干水分的酸菜。

• 步骤 3：

  下冻豆腐。

• 步骤 4：

  加盐。然后大火烧开，中小火炖20分钟。

• 步骤 5：

  20分钟后，香气扑鼻。放一点鸡精。起锅。

• 步骤 6：

  第一次做，还是非常好的。下次要注意的是，冻豆腐少切一点，会充分吸收汤汁。会更加软。