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步骤 1:
1.大米洗净,倒入无水无油的干锅中,中火进行翻炒,炒至金黄即可,翻炒时一定要频繁翻面避免粘锅 2.生姜切丝备用 3.姜丝与大米一起中小火翻炒,炒至姜丝干扁(这里要特别说一下,有些小伙伴选择单独将姜丝翻炒后再加入炒好的炒米,但是二姐觉得大米炒至金黄时直接加入姜丝会比较好,这样炒起来姜丝中的水分能被大米充分吸收,更入味,更香) 希望对小伙伴们有帮助啦
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